به گزارش روابط عمومی مرکز آموزش عالی امام خمینی_(ره) به نقل از خبرگزاری تسنیم از کرج ثریا نوید، مشاور وزیر کشاورزی در امور جوانان و نخبگان بعد از ظهر امروز در رویداد کارآفرینی و فناوری‌های نوین کاهش ضایعات محصولات کشاورزی و غذایی که با حضور محققان و فعالان این حوزه برگزار شد، بر اهمیت استفاده از رویکردهای نوآورانه و فناوری‌های جدید در کاهش ضایعات کشاورزی تأکید کرد.

 نوید با اشاره به تحقیقات صورت گرفته در زمینه ضایعات کشاورزی، گفت: در ایران میزان ضایعات کشاورزی بسیار بالا است و حدود ۳۰ تا ۳۵ درصد از کل تولیدات کشاورزی به ضایعات تبدیل می‌شود. وی افزود: این موضوع نه تنها هدررفت منابع طبیعی همچون آب را به دنبال دارد، بلکه به طور مستقیم بر امنیت غذایی کشور تأثیر می‌گذارد.

مشاور وزیر کشاورزی در امور جوانان و نخبگان عنوان کرد: در مقایسه با کشورهای توسعه یافته که بیشتر ضایعات در بخش مصرف و خانواده‌ها به وقوع می‌پیوندد، در ایران ضایعات به طور گسترده‌ای در تمامی مراحل زنجیره تأمین و توزیع اتفاق می‌افتد. با کاهش این ضایعات می‌توانیم منابع آبی که برای کشاورزی مصرف می‌شود را به میزان زیادی حفظ کنیم. مشاور وزیر کشاورزی از اهمیت ورود جوانان و نخبگان به این عرصه و استفاده از شرکت‌های دانش‌بنیان برای ارائه راهکارهای نوین در این زمینه سخن گفت و ادامه داد: بخش کشاورزی در کشور ما نیاز به تغییر تفکر سیستماتیک دارد و در این راه، افراد خلاق و نوآور می‌توانند نقش اساسی ایفا کنند. رویدادهای این‌چنینی فرصتی است برای به‌کارگیری فناوری‌های نوین در کاهش ضایعات کشاورزی و بهبود عملکرد بخش کشاورزی.

 وی همچنین از حمایت ویژه وزارت جهاد کشاورزی از طرح‌ها و پروژه‌های نوآورانه در این زمینه خبر داد و تأکید کرد: با همکاری نخبگان، جوانان و شرکت‌های دانش‌بنیان، می‌توانیم تحول قابل توجهی در حوزه کشاورزی و کاهش ضایعات ایجاد کنیم. نوید در پایان به نقش مهم حکمرانی خرد جمعی در بخش کشاورزی اشاره کرد و افزود: برای ایجاد تغییرات بنیادین در بخش کشاورزی نیاز به همکاری و مشارکت تمامی ذی‌نفعان داریم.